Tarte d’avoine, thon et tomate

Tarte d’avoine, thon et tomate

Tarte d'avoine, thon et tomate

Tarte d’avoine, thon et tomate

 Préchauffer le four à 200°C.

Préparer la tarte: mélanger 200g de fromage blanc, 150ml

de lait demi-écrémé, 250g de thon égoutté, des tomates 

cerises, du sel, du poivre et du paprika.

Verser la préparation dans un moule à tarte recouvert d’un

papier sulfurisé. Ajouter des graines de potiron et des pignons

de pin.

Cuire 30 min à 200°C.

Bon appétit !!!

 

Curry de courgettes aux scampis

Curry de courgettes aux scampis

Curry de courgettes aux scampis

Curry de courgettes aux scampis

 

Faire revenir un oignon dans un filet d’huile d’olive.

Ajouter des courgettes coupées en morceaux, des scampis

non décortiqués, du lait de coco, du curry, du curcuma et un

peu de sel de céleri. 

Cuire 7 minutes sous pression (cookeo ou casserole à pression)

Bon appétit !!!

 

Gaufres aux courgettes et saumon

Gaufres aux courgettes et saumon

Gaufres aux courgettes et saumon

Gaufres aux courgettes et saumon

 Préparer la pâte à gaufre: râper 2 courgettes épluchées au

préalable. Les mettre dans un essuie propre et les égoutter

au maximum. Mélanger les courgettes avec un oeuf et de la

farine.

Cuire les gaufres.

Topping: saumon fumé et fromage blanc aux fines herbes.

Servir avec une bonne salade.

Bon appétit !!!

 

Sandwich aux oeufs et épinards

Sandwich aux oeufs et épinards

sandwich aux oeufs

Sandwich aux oeufs

 

Préparer 2 tranches de pain complet.

Casser 2 oeufs, les saler et poivrer et les cuire en omelette.

Cuire les épinards avec un filet d’huile et une échalote.

Ecraser 1/2 avocat, le saler et le poivrer.

Disposer le tout sur la tartine.

Bon appétit !!!

 

Pain rôti au chèvre et pomme

Pain rôti au chèvre et pomme

bagels garnis

Pain rôti aux pommes et chèvre

 

Griller du pain rassis. Couper une pomme en lamelle et la 

disposer sur la tartine déjà grillée.

Ajouter des morceaux de chèvre, quelques pignons de pin,

un peu de thym, de romarin et de miel et passer la tartine

45 secondes au micro-ondes.

Bon appétit !!!