Sandwich aux oeufs et épinards
Sandwich aux oeufs
Préparer 2 tranches de pain complet.
Casser 2 oeufs, les saler et poivrer et les cuire en omelette.
Cuire les épinards avec un filet d’huile et une échalote.
Ecraser 1/2 avocat, le saler et le poivrer.
Disposer le tout sur la tartine.
Bon appétit !!!
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