BANANA BREAD

Ingrédients :

• avoine.
• farine
• levure chimique
• compote
• banane
• poudre d’amande
• chocolat
• oeuf

Recette :

• Séparer les blancs des jaunes d’oeufs
• Ajouter 125g de fromage blanc à 0%, 50g de flocons d’avoine
  et 5 g de levure chimique
• Mélanger à l’aide d’un fouet ou d’une spatule.
• Préchauffer la poêle avec un tout petit peu de matière grasse.
• Une fois, la poêle bien chaude, déposer 2 à 3 càs de ce mélange au centre de celle-ci.
• Grâce à la levure chimique, celui-ci va monter, il est donc inutile
  de mettre trop de pâte. A vous de doser en fonction de l’épaisseur et du diamètre que vous souhaitez.

NB : Ils peuvent être accompagnés de confiture light ou de fruits frais.